当店は県外からのお客様が多いので、愛媛の想い出となるカクテルをメニューに載せました。
「みかんのお酒とポンジュース 液体窒素のフローズン仕立て」
家で作れるようなものをカウンターでは出すことが出来ませんから、ここは液体窒素で非日常を演出。
愛媛に住んでいる方にとっては「?」なカクテルかもしれませんが、県外からのお客様には非常に受けがいいです。
やっぱり100%愛媛を楽しんでもらいたいです。
このカクテルを飲んで、ランチタイムには鯛めしとジャコ天食べて、帰りには愛媛銘菓をお土産に買うのが一番だと思います。