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本日の仕込み

tooruチョコレート完成です。
「乾燥イチジクとキャラメルのチョコレート」です。ポートワインも大量に入りましたので併せてお勧めいたします。

バーボンが大量入荷!なかなか美味しかったですよ。入荷は久々のあの一本。今のイチオシです。

カクテルメニューに「ビターリキュール&ソーダ」の項目を載せます。シガーに入る前の一杯。仕事後の一杯。飲みすぎた日の〆に一杯にどうぞ!

本日のお勧めカクテルは「ホワイトグレープフルーツのソルティドッグ ルッコラの風味」です。

という訳で本日もよろしくお願いいたします。
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by leclub-matsuyama | 2010-03-31 19:32

本日の仕入れ

大人気のデコポンが再入荷です。そしてポートワインが数種類入荷です。こういった甘口ワインのオーダーが多いのは非常に喜ばしいことだと思っています。

tooruチョコレート、今から仕込みます。先週はチョコレートのオーダーが多かったため、今週数種類新製品が登場する予定です。
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by leclub-matsuyama | 2010-03-29 19:28

本日の入荷!

なぜかPCの調子が悪く困りはてていました。動いているうちに更新します。

ビールが大量入荷!
ベルージャンスタウトを定番化します!
そしてゾンビの為に志賀IPAと山伏を入れました。
そして好評のオーストリアの白いのも再び入りました。

カクテルのお勧めは人気のデコポンですね。とにかく飲んでみてください。シンプルにウォッカと。またはバニラやローズマリー、ショウガなどと合わせてもいいでしょう。守備範囲の広い優秀な柑橘です。

そろそろフードに新メニューが載ります。そちらもよろしくお願いします。
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by leclub-matsuyama | 2010-03-25 18:43

忘れてた!

今日(日曜)も営業しています!よろしくです!
忙しい毎日です!本当に感謝!ありがとうございます!
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by leclub-matsuyama | 2010-03-21 17:04

さすが三月

忙しい毎日を送っています。

本日で「はれひめ」のカクテルが終わりました。これからは伊予柑とデコポンを楽しんでもらいますよ!

tooruチョコレートが完成。「抹茶とバルサミコのチョコレート」です。今日切り分けます。

ワインもボルドー中心にそろえました。グラスワインとしてお楽しみいただきます!
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by leclub-matsuyama | 2010-03-18 19:18

本日のカクテル

「シャルトリューズ(ハーブリキュール)とマンゴー、ピンクペッパーのカクテル」です。
ハーブリキュール、ビターリキュールをバリバリ紹介していきたいと思います。

リモンチェッロもあとボトル四本分となりました。シンプルなソーダ割り、シェカラートでどうぞ!

tooruチョコ完成です!ぜひ食べに来てください。
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by leclub-matsuyama | 2010-03-12 18:11

今週の勉強は

時代にすっかり乗ってしまった感じではありますがミクソロジーカクテルの研究です。やっている方も結構楽しいのでいいんです。
今秋に研究して来週にはびっくりするようなカクテルを提供したいと思います。
マニアの皆様楽しみにしてください。

そしてtooruチョコレートの新作の仕込みに入りました。これもお楽しみに!
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by leclub-matsuyama | 2010-03-10 19:33

本日の入荷

門屋さんの畑からの最後の「はれひめ」が到着しました。これで最後なので今のうちにどうぞ。
そしてデコポンが入荷です!現在「はれひめ」「伊予柑」「でこぽん」の三種類の柑橘でカクテルをお作りいたします。県外からお越しのお客様には是非楽しんでいただきたいと思います。
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by leclub-matsuyama | 2010-03-09 18:31

本日のお勧め

リモンチェッロが大好評です!限りがありますのでお早めに!

只今お店でナッツの燻製を仕込んでいます。ちょっと燻製の香りがお店に漂っていますが気にしないでください。と同時にパプリカを乾燥しています。これはカクテルに使います。「イチゴと乾燥パプリカのカクテル」です。

先週も慌しい毎日でした。週末にはたくさんのお客様にお越しいただきました。ありがとうございました。今週も忙しくなるでしょうか!?それでは今週もよろしくお願いいたします。
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by leclub-matsuyama | 2010-03-08 18:11

本日のメニュー

ミクソロジーカクテルに
「バナナ、バニラ、ブラックペッパーのカクテル」
「ポートワインとグレープフルーツのカクテル」
が追加です!

新メニュー開発も大詰めです!来週からメニューに載るかな。
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by leclub-matsuyama | 2010-03-04 19:09