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今年の営業が終わりました

更新間に合いました。フラフラです。
スタッフとのガチンコスパーリングも終わりました。ミドルキックで足を痛めました

ありきたりではりますが感謝以外の言葉が見つかりません。
来年もよろしくお願いいたします。
4日にはNEWルクラブをお見せできると思います。うちのお店を気に入ってくれる方々、アンチの皆様、みなさんがいるから成り立っていると本当に思います。ありがとうです!ルクラブは自分で言うのもおかしいのですが誰もが気に入ってくれるお店だとは思っていません。が、良くも悪くも皆様の心に残るお店になろうと思います。そのなかでうちのお店をほんの少しでも気にいってくれるのであればこれほど光栄なことはありませんよ!基本NO迎合なのに。嬉しいです。
それでは皆様来年会いましょう!
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by leclub-matsuyama | 2010-12-31 06:19

今年は今日でおしまい

とうとう今年最後の営業日になりました。早いですねぇ・・・

本日は通常通りの営業ですが材料がなくなり次第終了という感じですね。でも結構仕入れと仕込みしています。
昨日の営業終了後にLukcy Basartd Aleを頂き、気合を入れました。今日一日頑張れる力が注入されました。怒濤のラッシュが来ようとも、カクテルオーダー地獄が来ようとも、ガイルがしゃがんだまま動かなくても大丈夫です。

時間があれば仕事後に更新したいのですが、仕事後にバタバタしてブログ更新ができないかもしれないので保険をかけるつもりでこの時間にご挨拶を。

今年も本当にありがとうございました。個人的にもいろいろ思うことがあり、表立った変化はありませんが気持ちの中で大変充実した一年だったと思います。
来年はどういう感じになるのでしょうか?楽しみにします。
それではみなさん来年もお会いしましょう。年始は4日から営業です。よろしくお願いします。
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by leclub-matsuyama | 2010-12-30 18:59

今年ももう少しですね

30日まで突っ走ってまいります。よろしくお願いいたします。
お店で香っているアロマオイルをベルガモットから季節がらティートゥリーに変えました。少しお店の雰囲気も変わるかもですね。
本日のお勧めカクテルは「チョコレートマティーニ」です。大人気のこのカクテルはアルコール加減も調節できますのでお気軽にスタッフまで!
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by leclub-matsuyama | 2010-12-27 19:34

今日も明日(日曜日)も営業しますよ。

さて今日はどのような一日になるでしょうか?

カクテル技術の向上の為にアイテムを入れました。

本日のお勧めは「キールロワイヤル」です。

それでは皆様よいクリスマスを!
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by leclub-matsuyama | 2010-12-25 18:13

30日まで休まず頑張ります

さて今日のお勧めは

人気のチョコレート盛り合わせ。パッションフルーツのチョコレートをスプーンスタイルで。岩茶と生姜のチョコレート、ジャスミンのチョコレートなどたくさんの盛り合わせでご提供いたします。

カクテルはやっぱり「はれひめ」のカクテルですね。門屋さんの畑では「ルクラブ専用の木」を育ててもらっています。この木からはカクテルメイクに特化した柑橘ができます。本当にありがたいことです。貯蔵用の柑橘も始まりました。楽しみが増えるばかりです。

ルクラブのオープニング曲が変わりました。お店のオープンは19:00ですが、念のため19:00の10分前からオープンしています。そのあたりでかかる曲なのでほとんどお客様が聞くことはないと思います。新宿のことをクジンシー、五反田をダンダークと呼ぶかたには耳慣れた音楽だと思います。
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by leclub-matsuyama | 2010-12-24 18:38

本日も営業しています!

年末年始の休みは
31日~3日
です。30日まで休み無しで頑張ります。
ということで年内は30日まで営業で、材料が切れるまで頑張ります!
4日から通常営業です。

よろしくお願いいたします。
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by leclub-matsuyama | 2010-12-23 18:43

年末という感じです

週末はおかげさまで大盛況でした。ありがとうございます。
今週から平日も忙しくなるのでは?しっかり仕込んでお待ちしております。
本日のtooruチョコレートは「ジャスミンのチョコレート」です。
本日のお勧めカクテルは「イチゴとバラのカクテル」です。
まだ仕込みが終わりません。仕込みに戻りたいと思います。
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by leclub-matsuyama | 2010-12-20 18:57

寒いですね

昨日も大爆発のルクラブでした。お客様、ありがとうございました。

さてこの時期になると「来年の目標は?」という話題になりがちです。僕には来年の目標など特にないのですが、今日からの目標が三つできました。でもこれは言えません。というか、これを聞くと「え?そんなことも今までできなかったの?」という感じのことなんです。それくらい人間的に初歩的なことです。
というわけでその目標が一日も早く達成できるよう頑張ってまいります。
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by leclub-matsuyama | 2010-12-15 13:51

さて一週間が始まりました

怒濤の週末が終わり、日曜日に充電完了。さて新しい一週間の始まりです。
カクテルはイチゴ、はれひめが人気ですね。もちろんブラッディーメアリーも絶好調。当店のスぺシャリテです。
仕入れ、仕込みも万全!平日も週末も関係なく対応できると思います。

天気は悪いですがカウンターで一年の疲れを拭い去ってくださいね。
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by leclub-matsuyama | 2010-12-13 18:34

到着

ディプロマティコのトゥレペティコロナが一箱ドサッと入荷です。さすがにこの時期なのですぐに提供できる状態ではなくしばらくヒュミドールでの加湿が必要かと。もうしばらくお待ちくださいね。
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グラスで提供するシャンパーニュも一箱入荷。しばらくはこれで行きます!

あ、そうそうシングルモルトも入荷!今回はハイランドとスペイサイドのみの入荷。シングルモルトの売りの原点である「個性」を楽しむに十分なボトルたちです。
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by leclub-matsuyama | 2010-12-08 18:02