本日のお勧め

国産のカシスリキュールを使用したカクテルでも推して行こうかなと。巨峰との相性は当たり前すぎて面白くないので何か考えるとします。

うちのお店ではココナッツのカクテルにはピューレを用いるのでリキュールなどは使用していませんでした。
今回訳あってマリブを仕入れたのですが、個人的に好きな「マリブコーラ」を出したいなと。コーラは佐賀産のコーラ。これがぴったりアジャストしました。うちのお店では珍しいスタンダードリキュールを使用したカクテルです。マリブ使用はマリブコーラのみ。他のココナッツカクテルはいつも通りココナッツピューレでの提供です。
このコーラを使って色々試しましたがクバ・リブレにも好相性(相性が良かったのはハバナ3年のみでしたが)。コーラもトニックもジンジャーエールもカクテルによって変えていくようになりますので是非楽しんでください。
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by leclub-matsuyama | 2013-08-05 17:56
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