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新しい機材を投入します

カクテルつくりのために色々な機材を入れてきました。十数年前のエスプーマにはじまり・・・デハイドレーター、スモークガン、ペルリーニ、レシチンアイレなどなど・・・・アイテムは書ききれません。
そこにまたアイテムが増えると言うことです。
これはハイテク系ではなくまったく原始的なものです。来週くらいから試運転開始予定。
うまくいけばメニューに新たな風が吹きます。
by leclub-matsuyama | 2013-10-04 19:19
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