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本日の仕込み

自家製チョコレートのオーダーが多いため頑張って品切れにならないように作っています。

本日のチョコレートは
その名も「ビッビエーナ」です。イタリア産の栗の花から取れる蜂蜜の味が楽しめるチョコレートです。
そしてtooru作「ココ・ノワール」も出来上がりました。ココナッツをメインフレーバーにして、ホワイトクーヴェルチュール、ブラッククーヴェルチュールを二層に組み立てました。
by leclub-matsuyama | 2008-05-28 19:35
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