2009年 07月 31日 ( 2 )

練習は続く

今日は新たにジンを仕入れました。とはいっても普通に買えるスタンダードなジンです。これも含め今のジントニックの研究に力を入れていきたいと思います。近いうちにバーテンダーの皆様とお話したい内容です。興味がなければ構いませんが。
tooruチョコレートが完成。「マンゴーと山椒のチョコレート」です。
自家製レーズンがほぼ完成しました。単品販売もしていますのでよろしくどうぞ!
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by leclub-matsuyama | 2009-07-31 18:10

思うこと

「家庭的な味」と「家庭でも再現可能な味」は違う
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by leclub-matsuyama | 2009-07-31 18:07