2013年 08月 21日 ( 1 )

仕込み

イブリガッコを仕込みながらデハイドレーターで面白いものを乾燥中。そして面白いものをインフュージョン中。このインフュージョンは新しい試みだと思います。

パクチーウォッカ完成!見た目は思いっきり緑色です。もちろんパクチーから染み出た色素のみなので、「昔のアブサンはこういう色だったんだろうなぁ」という色ですね。酒飲み心をくすぐります。
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by leclub-matsuyama | 2013-08-21 18:44